Chimichurri Argentin 

Sauce typique Argentine pour accompagner les "Asados" (Barbecues) des plats comme le Choripan Argentin (Voir Recette) ou bien des fruits de mer.

 

  • 6 cs. de persil haché
  • 4 gousses d'ail écrasés
  • 2 cs. d'origan
  • 1 piment rouge coupé très petit ou 1 cc. de piment de Cayenne
  • 1/2 tasse d'huile végétal
  • 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
  • Sel et poivre



Dans un bocal, mettez tous les ingrédients. Mélangez.

Gardez au frigo maximum 7 jours.



Conseil: à préparer la veille. 

 

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