Ensalada de fideos, manzana, pimientos y jamon 

Perfecta para la cena de Navidad, puede ser servida como entrada o como guarnicion.

Receta para guarnicion de 4 personas

  • 200 gr. de fideos tipo tornillo (torti)
  • 150 gr. de cubitos de jamon
  • 1 manzana verde
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 rama de apio
  • 1 cda. de perejil finamente picado
  • 250 gr. de yogurt natural (2 vasillos)
  • 1/2 cda. de mayonesa
  • Sal y Pimienta

Cocinar los fideos siguiendo las indicaciones de la marca. Dejar enfriar.

 

Picar la manzana, los pimientos y el apio en cuadros pequenos. Mezclar con el yogurt, la mayonesa, el jamon y el perejil.

 

Anadir los fideos poco a poco.

 

Anada sal y pimienta al gusto.

 

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